第23章 打算盘(第2/2 页)

用。

艾草有温经止血，散寒止痛，外用祛湿止痒的作用。

她的中医课可不是白学的。

想了想还剩下好多的中医课，还得学啊。学了一个小时，困了，就去睡觉了。

醒来发现，不想学习，又无聊，这种躲雨被困山洞的天气，只能研究美食了。

趁着雨势小了，赵远珍决定出去挖点野菜，晚上她想吃荠菜馅饺子了。

穿着蓑衣，拿上小菜篮子，又拿上小草锄。张辛书听说她要去挖野菜，也要一起去。

赵远珍只得又买了一套蓑衣递给他。

俩人提着小菜篮子就出去了。

这个季节，野菜很少了，毕竟也算秋天了，荠菜应该还有，就是可能不那么嫩了。

洞口周围找了一圈，发现没有，俩人只能向远一点的地方去找。

终于在远离洞口的一片草地附近，找到了一大片荠菜。

赵远珍看了看，果然已经有点老了，茎太粗了，还有的已经开花落籽了。

他俩就挑着嫩一点的叶子摘，没有整棵挖下来。

还好这一片的荠菜够多，哪怕他们挑着叶子摘的，也摘了一大篮子。

看着差不多了，俩人就往回走。

进了山洞，李志娟赶紧接过篮子，他俩把蓑衣脱下来，挂在洞口沥水。

赵远珍拿出一块五花肉递给李志娟，就来个猪肉芥菜馅的。

李志娟接过猪肉，洗干净切成小块，准备剁成肉沫，张辛书看见嫂子要剁馅，赶紧过来帮忙。

赵远珍赶紧夸了一句张辛书，她一直不喜欢君子远包厨的男人。在他看来，真正的君子，就是不会用任何借口，去白白的享受别人的劳动成果。

李志娟看着张辛书剁馅，她就去和面，把面和好了，放在那醒面的时候，肉馅和荠菜也垛好了。

把馅收进盆里，加上一勺热化的猪油，再加入盐、酱油、花椒粉、大酱、然后顺着一个方向搅拌均匀。

醒好的面，揉成光滑的面团，随后再切成一条条的，把每一条揉擀成铜钱般的粗细，再切成一厘米左右厚的小面团，随后用擀面杖，擀成圆圆的饺子皮。

把肉馅放在饺子皮上，两边对折捏紧就好了。

赵远珍也下手帮忙一起包，人多，饭量又大，得包很多的。

张辛书和张子衿也学着一起帮忙包饺子。

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