第92章(第2/2 页)
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若是不中意,觉得淡了或者咸了在进行调配。”
他很想问一句,要是以后每天都要卤下水的话,能不能多招两个年轻人来,他在钟记待了大半天,看他们清洗猪下水卤下水,想到自己也要像他们一样就觉得腰痛。
老吴没注意张师傅一脸的纠结神色,他手里拿着方子边看边点头。
看来这钟姑娘确实是没藏私,上面的八角香叶草果之类的用量都标的清清楚楚的。
“老张啊,接下来酒馆的生意就辛苦你们了,要是接下来这个月卤货卖得好,我就给你们涨工钱!”
张师傅一听这话,本来还感觉隐隐作痛的要立刻就不痛了,现在拿视同猪下水给他处理他都能马上处理好,绝不腰酸背痛!
老吴接着说,“对了,咱们既然有了这个方子就不只卖卤下水一种,我看卤毛豆卤猪肉也都行,镇上还有附近几个县和村子的猪下水都被满香楼和钟记包了,咱们就不去和他们抢这个生意了,换点别的来卤。”
啊?
不卤猪下水?
张师傅还以为接下来这段时间就要与猪下水相伴的,没想到老板是这样打算的。
那也行啊!卤啥都是卤,反正只要好吃就能卖得出去。
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